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2020 トーマス・ハレター　ペットナット

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オーストリアのブルゲンラント、ヴァイデン村の家族経営のワイナリーです。除草剤、殺虫剤、無機肥料は不使用です。混じり気のないピュアなワイン。ブラウフレンキッシュ１００％を手摘み全房発酵。無濾過、亜硫酸無添加、デゴルジュ後に王冠で打栓。黒い葡萄故のロゼの様な可愛い色です。最初は少しの還元臭と乳酸由来の香り、小さな赤いフルーツ、柑橘のピール、ダスティーなミネラル感。旨みの宝庫です。

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