CONCEPT
上質なビオディナミ、ビオロジック、リュットレゾネ、サスティナブルワイン、ナチュラルワイン
秀逸なグラスやカトラリーなど
皆さまに是非ご紹介出来ればと思っております
中国料理店のコック見習いにはじまり
ホテル、客船、ワインバーと勤務しました
気軽にワインやフロマージュを楽しめるお店を作りたくて
大阪北新地に小さなワインバーを開業しました
1993年大阪本町のワインバーグラスハウスの店長に
1998年に北新地にワインバーLiaisonとして開業
現在は阪急大阪梅田駅高架下にて
Liaisonplusとして営業しております
酒類販売業免許の取得に伴い
お客様のご要望に沿ったワインを
お送りいたします
酒匠・シニアソムリエ 伊木 巌
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2019 ベルンハルト フーバー マルターディンガー シュペートブルグンダー
¥9,000
バーデン、マルターディンゲン村の樹齢20年前後のピノノワールです。数回使用した小樽で熟成。穏やかな中にも骨格のある赤です。先代ベルンハルトさんへのオマージュを込めて。
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サルヴァーニョ エキストラヴァージンオリーヴオイル 1L
¥5,000
Olio Extra Vergine di Oliva. 有機栽培。オリーヴオイルの国際コンクールで優勝実績のあるヴェローナのサルヴァーニョ社。まろやかで芳醇です。パスタに、お料理の仕上げに。
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ペルシュロン・ディジョンマスタード
¥1,800
伝統的なディジョンの製法で作った優しい風味のマスタードです。 ステーキやソーセージなどのお肉料理やソースに。 内容量830g。
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ヒルファーム・グリーンペッパーコーン・マスタード
¥2,800
タスマニアの北西、シスターズクリークの生産者 一部の香辛料以外、全てタスマニア産です。保存料、香料など一切使用しません。手作りのマスタードです。
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ショット ツヴィーゼル ヴィーニャ キャンティ ペア 箱入り
¥5,800
ドイツ、バイエルンの森の中のグラスメーカーです。鉛を使わず環境に優しい上にしなやかで丈夫。食洗機にも対応できます。長年ワインに携わる仕事をしてきた中でも各種ワインに対して万能かつ優秀なデザインだと思っています。おすすめです! 60π 82M 217H 415cc
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トライタン ワイングラス S トラベルパック 4個入り
¥5,600
割れないグラス、トライタンです。ガラスに見えますが合成樹脂でできたワイングラス。衝撃、熱、食洗機にも強くBPA(ビスフェノールA)フリーです。私はいつも車のトランクに入れてあります。海や山、BBQなど野外で気兼ねなく使えます。ビニール製のトラベルバック入り。 65π 78M 200H 360cc
自然で身体に優しいナチュラルワインと手頃で上質なワイングラスやカトラリーをご紹介いたします
株式会社ヴァンリエゾン
530-0012 大阪市北区芝田1−7−2
06−6359−8711
酒類販売管理者標識
所在地 大阪市北区芝田1−7−2
酒類販売免許 大淀法第62号
酒類販売管理 伊木 巌
販売管理研修 令和6年2月22日
研修実施団体 日本ボランタリーチェーン協会